В люимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд праздничных десертов.( Мусс всегда надо охлаждать в холодильнике, иначе не будет пенной структуры, ради которой и делается мусс. Мусс был вкуснее всего через двое суток - когда все вкусы и ароматы хорошо смешались )

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд "Запекаем в духовке птицу и подаём с гарниром."

( Я могу понять инженера Брунса. Мусик, готов гусик?! )

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд кухонь Магриба.
Рецепт взяла отсюда

http://chahrazedsarabiancookbook.blogspot.com/2011/02/dolma-felfel-stuffed-green-peppers.htmlDolmas in Algeria are vegetables stuffed with minced meat filling and cooked either in a meaty broth or a tomatoes sauce. Vegetables used in dolmas include peppers, ( Read more... )

Originally posted by maiyak at Какое вино подходит к разным блюдам

Для раунда по песне Высоцкого "Диалог у телевизора" в любимом сообществе  gotovim_vmeste2.
( Мне масла туда не надо, не с точки зрения фигуры, а с точки зрения вкуса, но если добавлять - то ореховое или масло виноградных косточек, а оливковое туда не монтируется )

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд посвящённый Юрию Визбору. Задание - сделать графа счастливым, приготовив что-то из слив или со сливами .
( Лёгкий благородный десерт, и духовку включать не надо )

Осталась  у меня четвeрть буханки домашнего розмаринового хлеба. А в любимом сообществе gotovim_vmeste2 идeт раунд по "Девочке с персиками," ну, я тот хлеб туда-с, в раунд.

Рецепт этого хлеба уже давала http://massaraksh10.livejournal.com/184257.html, только в этот раз не так яростно вымешивала, соответственно, мякиш и мягче, как и хотелось.


( Read more... )

Для раунда мяса с отдельно приготовленными соусами из фруктов по двум картинам в любимом сообществе gotovim_vmeste2

Соус сделала заранее, чтобы он созрел в холодильнике.
( Read more... )

Всю жизнь клала яйца в тесто для оладий. А тут пекари, знакомые по жж, все публикуют рецепты дрожжевого теста, правда не для оладий, - и aspiri и elaizik, вона gaspadynya даже блины без яиц печет. Последней каплей были дрожжевые сметанные булочки buxgalter_sofi  - никаких яиц! Ну, и попробовала я сделать оладьи без яиц, правда, влила ложку растительного масла. Результатом осталась ( Read more... )